Manda um alô, um brinde, um convite… mas vamos conversar.
Telefone: (31) 98474-9592
E-mail: contato@satira.com.br
Admiramos as escolas cervejeiras tradicionais, mas desenvolvemos um estilo próprio. Com vocês, nossa família:
Lager
Vem Tranquilo
É claro que a nossa Lager não poderia ser igual
a todas as outras.
A lupulagem é bem equilibrada, e o resultado
é uma cerveja dourada,
saborosa, cristalina, extremamente
refrescante e com
um leve aroma floral.
* Sem contraindicações *
IBU: 11
Amarga? Não
Corpo: Leve
ABV: 4,8%
Aroma: Maltado Floral
Harmonização
Pratos mais leves e menos condimentados,
como pizzas marguerita
e muzzarela, sushi, saladas em geral; queijos suaves; como ricota, minas frescal, mascarpone, catupiry, camembert e brie;
e petiscos com temperos
mais leves. Sobremesas
a base de frutas como
cerejas e framboesas.
American Wheat
O trigo livre leve e solto
"Sátira, cerveja de trigo não precisa ser pesada?" NÃO. Nossa American Wheat foge do padrão e é leve com baixo amargor. Tem uma cor amarelo-pálido, não é filtrada e traz todo o aroma cítrico do lúpulos americanos - uma companhia muito agradável
IBU: 20
Amarga? Não
Corpo: Leve
ABV: 4,5%
Aroma: Cítrico
Harmonização
Pratos mais leves e menos condimentados, como saladas, massas leves,
lula e peixe grelhado ou empanado, queijos suaves como burrata, brie, ricota, cottage e minas frescal. Sobremesas:
frutas vermelhas frescas.
English Pale Ale
God Save the Beer
Uma autêntica Pale Ale, inspirada no estilo clássico das cervejas inglesas. De cor cobre avermelhada e com amargor moderado, você logo vai sentir a presença marcante dos maltes, tanto no sabor como no aroma. Cheers!
IBU: 31
Amarga? Pouca coisa
Corpo: Leve
ABV: 4,5%
Aroma: Malte puro
Harmonização
Pratos à base de carne vermelha e/ou com temperos mais marcantes, como carpaccio, carne assada, nachos com chilli e hambúrguer.
Queijos como gauda, american, monterrey, jack cheddar tradicional, suíço e gruyere; e os de cabra, como caprino romano e feta
Sobremesas: pudim
IPA
Não é brincadeira
Equilíbrio e força
podem andar
juntos. De amargor
acentuado e cor
cobre avermelhada
a nossa IPA traz
uma combinação
equilibrada de
lúpulos, que dá
o aroma frutado
e muito sabor a essa
experiência inusitada.
IBU: 44
Amarga? Oh yeah!
Corpo: Médio
ABV: 6,0%
Aroma: Cítrico
Harmonização
Pratos fortes e/ou picantes, como carnes vermelhas condimentadas, pimentões recheados. Queijos como gorgonzola, suíço, gruyere, roquefort e stilton; e de cabra como o caprino romano e feta. Combina também com embutidos (linguiça, salsichas, etc.) de sabores mais marcantes. Sobremesas mais doces, ex: torta de maça caramelada.
Double Ipa
Lá vem Pancada
A Double Ipa da Sátira tem o equilíbrio perfeito entre maltes e lúpulos, razão da sua personalidade forte.
É clara e não filtrada, com aromas e sabores cítricos de frutas tropicais, destaque para o abacaxi.
E aí, vai encarar?
IBU: 80
Amarga? Oh yeeaah!
Corpo: Encorpada
ABV: 8,0%
Aroma: Cítrico e Frutas tropicais
Harmonização
Pratos fortes e/ou picantes, como carnes vermelhas condimentadas, pimentões recheados. Queijos como gorgonzola, suíco, gruyere, roquefort e stilton; e de cabra como o caprino romano e feta. Combina também com embutidos (línguiça, salsichas, etc...) de sabores mais marcantes.
Sobremesas mais doces, ex: torta de maçã
Brown Ale
Atreva-se
Nossa Brown é uma cerveja complexa, que só se entende na prática. uma bela combinação de ingredientes, com destaque para os maltes especiais torrados.
Tem tudo para virar um ícone como James Brown, mano Brown e Doc Brown
IBU: 28
Amarga? Pouca coisa
Corpo: Médio
ABV: 5,0%
Aroma: Levemente torrada
Harmonização
Pratos fortes e/ou picantes, castanhas salgados, cordeiro, cortes defumados, e terrines, queijos como gouda, american, colby, monterrey jack, bem como queijos curados.
Outras opções, lombo assado (porco) e salsichas defumados.
Sobremesas: torta de amêndoas e bolo de nozes com calda
Imperial Stout
Personalidade Forte
Uma Ale escura de sabor intenso. Encorpada é uma combinação interessante de maltes torrados e tostados, com destaque para o chocolate amargo e o café. E tem nibs de cacau, que fazem toda a diferença. #descubra
IBU: 50
Amarga? Pouca coisa
Corpo: Encorpada
ABV: 8,5%
Aroma: Maltes torrados, café e chocolate
Harmonização
Carnes defumadas ou preparadas com molhos defumados, queijos duros como: parmesão, pecorino, roquefort, stilton e gorgonzola; bem como outros queijos de sabor mais intensos, longamente maturados.
Sobremesas: a base de chocolate ou frutas, como mousse, trufas de chocolate amargo, petit-gateau, trota de chocolate e cheesecake com calda de frutas
Smoke Lager
4h20
Uma cerveja diferentona, complexa, inspirada nos whiskeys escoceses, que usam na sua produção maltes defumados em turfa. De corpo médio, a Smoke Lager apresenta aroma e sabor maltado, com defumado pronunciado... uma experiência e tanto.
IBU: 15
Amarga? Pouca coisa
Corpo: Médio
ABV: 5,5%
Aroma: Malte defumado e trufa
Harmonização
Frutos do mar e pratos à base de camarão, lagostim, lula recheada e paellas. Queijos como: Roquefort, Stilton e Gorgonzola, Parmesão, Grana Padano e Precorino; e queijos mais gordurosos como: Boursault e Excelsior. Comidas apimentadas em sua maioria casas bem.
Sobremesas: tortas de merengue e recheio de frutas cítricas.
ApfelBrut
Suave na nave
Apfel Brut é uma cerveja leve, refrescante e com sensação frisante. A maçã sobressai no aroma e no sabor. Uma delícia de cor clara e límpida.
IBU: 11
Amarga? Não
Corpo: Baixíssimo
ABV: 7,0
Aroma: Maçã e malte
Harmonização
Pratos mais leves e menos condimentados, como saladas, massas leves,
lula e peixe grelhado ou empanado, queijos suaves como burrata, brie, ricota, cottage e minas frescal. Sobremesas:
frutas vermelhas frescas.
Admiramos as escolas cervejeiras tradicionais, mas desenvolvemos um estilo próprio. Com vocês, nossa família:
Lager
Vem Tranquilo
É claro que a nossa Lager não poderia ser igual
a todas as outras.
A lupulagem é bem equilibrada, e o resultado
é uma cerveja dourada,
saborosa, cristalina, extremamente
refrescante e com
um leve aroma floral.
* Sem contraindicações *
IBU: 11
Amarga? Não
Corpo: Leve
ABV: 4,8%
Aroma: Maltado Floral
Harmonização
Pratos mais leves e menos condimentados,
como pizzas marguerita
e muzzarela, sushi, saladas em geral; queijos suaves; como ricota, minas frescal, mascarpone, catupiry, camembert e brie;
e petiscos com temperos
mais leves. Sobremesas
a base de frutas como
cerejas e framboesas.
American Wheat
O trigo livre leve e solto
"Sátira, cerveja de trigo não precisa ser pesada?" NÃO. Nossa American Wheat foge do padrão e é leve com baixo amargor. Tem uma cor amarelo-pálido, não é filtrada e traz todo o aroma cítrico do lúpulos americanos - uma companhia muito agradável
IBU: 20
Amarga? Não
Corpo: Leve
ABV: 4,5%
Aroma: Cítrico
Harmonização
Pratos mais leves e menos condimentados, como saladas, massas leves,
lula e peixe grelhado ou empanado, queijos suaves como burrata, brie, ricota, cottage e minas frescal. Sobremesas:
frutas vermelhas frescas.
English Pale Ale
God Save the Beer
Uma autêntica Pale Ale, inspirada no estilo clássico das cervejas inglesas. De cor cobre avermelhada e com amargor moderado, você logo vai sentir a presença marcante dos maltes, tanto no sabor como no aroma. Cheers!
IBU: 31
Amarga? Pouca coisa
Corpo: Leve
ABV: 4,5%
Aroma: Malte puro
Harmonização
Pratos à base de carne vermelha e/ou com temperos mais marcantes, como carpaccio, carne assada, nachos com chilli e hambúrguer.
Queijos como gauda, american, monterrey, jack cheddar tradicional, suíço e gruyere; e os de cabra, como caprino romano e feta
Sobremesas: pudim
IPA
Não é brincadeira
Equilíbrio e força
podem andar
juntos. De amargor
acentuado e cor
cobre avermelhada
a nossa IPA traz
uma combinação
equilibrada de
lúpulos, que dá
o aroma frutado
e muito sabor a essa
experiência inusitada.
IBU: 44
Amarga? Oh yeah!
Corpo: Médio
ABV: 6,0%
Aroma: Cítrico
Harmonização
Pratos fortes e/ou picantes, como carnes vermelhas condimentadas, pimentões recheados. Queijos como gorgonzola, suíço, gruyere, roquefort e stilton; e de cabra como o caprino romano e feta. Combina também com embutidos (linguiça, salsichas, etc.) de sabores mais marcantes. Sobremesas mais doces, ex: torta de maça caramelada.
Double Ipa
Lá vem Pancada
A Double Ipa da Sátira tem o equilíbrio perfeito entre maltes e lúpulos, razão da sua personalidade forte.
É clara e não filtrada, com aromas e sabores cítricos de frutas tropicais, destaque para o abacaxi.
E aí, vai encarar?
IBU: 80
Amarga? Oh yeeaah!
Corpo: Encorpada
ABV: 8,0%
Aroma: Cítrico e Frutas tropicais
Harmonização
Pratos fortes e/ou picantes, como carnes vermelhas condimentadas, pimentões recheados. Queijos como gorgonzola, suíco, gruyere, roquefort e stilton; e de cabra como o caprino romano e feta. Combina também com embutidos (línguiça, salsichas, etc...) de sabores mais marcantes.
Sobremesas mais doces, ex: torta de maçã
Brown Ale
Atreva-se
Nossa Brown é uma cerveja complexa, que só se entende na prática. uma bela combinação de ingredientes, com destaque para os maltes especiais torrados.
Tem tudo para virar um ícone como James Brown, mano Brown e Doc Brown
IBU: 28
Amarga? Pouca coisa
Corpo: Médio
ABV: 5,0%
Aroma: Levemente torrada
Harmonização
Pratos fortes e/ou picantes, castanhas salgados, cordeiro, cortes defumados, e terrines, queijos como gouda, american, colby, monterrey jack, bem como queijos curados.
Outras opções, lombo assado (porco) e salsichas defumados.
Sobremesas: torta de amêndoas e bolo de nozes com calda
Imperial Stout
Personalidade Forte
Uma Ale escura de sabor intenso. Encorpada é uma combinação interessante de maltes torrados e tostados, com destaque para o chocolate amargo e o café. E tem nibs de cacau, que fazem toda a diferença. #descubra
IBU: 50
Amarga? Pouca coisa
Corpo: Encorpada
ABV: 8,5%
Aroma: Maltes torrados, café e chocolate
Harmonização
Carnes defumadas ou preparadas com molhos defumados, queijos duros como: parmesão, pecorino, roquefort, stilton e gorgonzola; bem como outros queijos de sabor mais intensos, longamente maturados.
Sobremesas: a base de chocolate ou frutas, como mousse, trufas de chocolate amargo, petit-gateau, trota de chocolate e cheesecake com calda de frutas
Smoke Lager
4h20
Uma cerveja diferentona, complexa, inspirada nos whiskeys escoceses, que usam na sua produção maltes defumados em turfa. De corpo médio, a Smoke Lager apresenta aroma e sabor maltado, com defumado pronunciado... uma experiência e tanto.
IBU: 15
Amarga? Pouca coisa
Corpo: Médio
ABV: 5,5%
Aroma: Malte defumado e trufa
Harmonização
Frutos do mar e pratos à base de camarão, lagostim, lula recheada e paellas. Queijos como: Roquefort, Stilton e Gorgonzola, Parmesão, Grana Padano e Precorino; e queijos mais gordurosos como: Boursault e Excelsior. Comidas apimentadas em sua maioria casas bem.
Sobremesas: tortas de merengue e recheio de frutas cítricas.
ApfelBrut
Suave na nave
Apfel Brut é uma cerveja leve, refrescante e com sensação frisante. A maçã sobressai no aroma e no sabor. Uma delícia de cor clara e límpida.
IBU: 11
Amarga? Não
Corpo: Baixíssimo
ABV: 7,0
Aroma: Maçã e malte
Harmonização
Pratos mais leves e menos condimentados, como saladas, massas leves,
lula e peixe grelhado ou empanado, queijos suaves como burrata, brie, ricota, cottage e minas frescal. Sobremesas:
frutas vermelhas frescas.
